Im Orient wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Ein orientalischer Gastgeber empfängt seine Gäste stets herzlich und bewirtet sie großzügig.
Tradition und Ursprung der orientalischen Gastfreundschaft
Die orientalische Gastfreundschaft ist eine alte Tradition und hat ihren Ursprung in der Wüste. Denn in Wüstenregionen der Arabischen Halbinsel galt es unter den Beduinen zu Zeiten des Propheten Mohameds als eine ‚heilige Pflicht‘, bedürftigen Menschen Gastfreundschaft anzubieten. In der Wüste kann es auch heute noch überlebensnotwendig sein, als Gast aufgenommen, mit Nahrung und Wasser versorgt und beherbergt zu werden.
Auch in den Schriften des Propheten Mohamed finden sich viele Anweisungen, wie man einen Gast zu behandeln hat. So ziemt es sich für einen gläubigen Muslim, wenn möglich beste Speisen vorrätig zu haben. Für einen orientalischen Hausherrn ist es bis heute selbstverständlich, seinem Gast das größte und beste Stück zu reichen.
Im Orient führen viele Menschen Ihre Gastfreundschaft mit einer Herzlichkeit und Großzügigkeit aus, dass es wirklich bewundernswert ist. Dementsprechend empfinden viele im Orient den Gast nicht als Last, sondern es ist ihnen eine Ehre, ihren Gast zu empfangen und zu bewirten. Und das spürt man…
Einladung bei einem orientalischen Gastgeber
Habt Ihr das Glück, von einem orientalischen Gastgeber zum Abendessen eingeladen zu sein? Ihr wisst nicht so recht, was Euch erwartet und was es zu berücksichtigen gibt? Deshalb habe ich Euch ein paar Verhaltenstipps für Euren Besuch zusammengefasst.
Wenn Ihr von einem orientalischen Gastgeber in sein Haus eingeladen werdet, dann seid bitte darauf vorbereitet, dass diese Einladung vermutlich mehrere Stunden bzw. den ganzen Abend dauern kann. Denn wenn Ihr sein Haus betretet, ist es üblich, dass Ihr von Eurem Gastgeber ausgiebig bewirtet werdet.
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Welches Gastgeschenk bietet sich an?
Deshalb ist es auch wichtig, ein Gastgeschenk mitzubringen: das kann ein Mitbringsel aus Eurer Heimat sein (beispielsweise deutsche Pralinen ohne Alkohol, etwas Praktisches wie ein hochwertiger Kugelschreiber oder ein Bildband über Eure Heimat). Wenn Ihr erst Vorort etwas kaufen möchtet, dann bieten sich leckere arabische Süßigkeiten von einer ansässigen Konditorei an (z.B. Basbousa oder Kunafa).
Verhaltenstipps für die Gäste
Um nicht ins Fettnäpfchen zu treten, gibt es ein paar Regeln zu beachten:
Vor Betreten des Hauses ist es wichtig und rücksichtsvoll, den Hausherren zu fragen, ob Ihr Eure Schuhe ausziehen sollt oder nicht.
Im Wohnzimmer angekommen wartet Ihr – wie bei uns – respektvoll ab, bis Ihr vom Gastgeber an den Tisch gebeten werdet. Zur Einstimmung gibt es meist Tee und arabisches Gebäck und/oder Nüsse.
Wenn alle am Tisch Platz genommen haben, wird ein gläubiger Hausherr das Gastmahl mit dem Wort ‚Bismallah‘ eröffnen, was so viel heißt wie ‚Im Namen Allahs‘. Alle anderen am Tisch antworten ebenfalls mit ‚Bismallah‘.
Wenn am Tisch kein Gesteck ist, ist es wichtig zu wissen, dass nur die rechte Hand zum Essen verwendet wird. Denn im Islam gilt die linke Hand als unrein und wird meist unter dem Tisch versteckt.
Der Gastgeber wird Euch wiederholt auffordern, noch mehr zu essen. Wenn Ihr gesättigt seid, lasst einen kleinen Rest Eures Essens auf dem Teller. Das ist ein Zeichen, dass Ihr keinen Appetit mehr habt. Meistens hören die anderen mit dem Essen auf, sobald der Gast sein Mahl beendet hat. Der Hausherr hebt dann die Tafel mit ‚Hamdullilah‘ (Gott sei Dank) auf. Oft wird dann an einem anderen Ort Tee, Mokka und süßes Gebäck gereicht, um den Abend ausklingen zu lassen.
Hoffentlich helfen Euch diese Verhaltenstipps? Ich bin mir sicher, Ihr werdet einen ganz wundbaren und außergewöhnlichen Abend im Kreis der orientalischen Familie haben. Euch viel Freude und einen gelungenen Abend… Genießt die Gastfreundschaft im Orient.
Hinweis: Es ist übrigens möglich, dass die Ehefrau des Gastgebers beim Mahl nicht mit am Tisch sitzt. Bitte vermeidet es, die Ehefrau aufzufordern, sich mit an den Tisch zu setzen und mit Euch zu essen. Es wäre unhöflich und nicht angebracht, ja für den Gastgeber sogar eine peinliche Situation. Es ist in solch einem Fall wichtig, die Tradition Eures Gastgebers zu akzeptieren und zu wahren.
Verhaltenstipps auf einen Blick beim Besuch eines orientalischen Gastgebers:
- Vor dem Betreten des Hauses bitte den Gastgeber fragen, ob Ihr Eure Schuhe ausziehen sollt.
- Besorgt ein angemessenes Gastgeschenk für den Gastgeber und seine Familie.
- Beim Essen möglichst die linke Hand nicht verwenden, da sie im Islam als unrein gilt.
- Um zu signalisieren, dass Ihr satt seid, bitte einen kleinen Rest des Essens auf dem Teller zurücklassen.
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